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RISTORANTE DIMORA DEL GUSTO
Un piatto di pesce rivisitato che prende il nome dal condottiero Giorgio Kastriota Skanderberg, figura eroica della comunità Arbëreshë di Campomarino.
PREPARAZIONE
Tagliare il tonno a cubetti. Soffriggere olio, peperone verde, pomodorini secchi e pomodori
datterini e successivamente i capperi, le olive ,la salsa di pomodoro e successivamente il tonno. Lessata la pasta unire al sugo e mantencare.